Liệu pháp dinh dưỡng trong chăm sóc ung thư

Tầm soát và đánh giá được thực hiện trước khi bắt đầu điều trị ung thư và đánh giá cần được tiếp tục trong suốt quá trình điều trị

Tầm soát được tiến hành để tìm kiếm nguy cơ về dinh dưỡng ở bệnh nhân không có triệu chứng. Việc này có thể giúp tìm hiểu xem bệnh nhân có khả năng bị suy dinh dưỡng hay không, và từ đó đưa ra các phương thức để ngăn chặn.

Đánh giá là công tác kiểm tra tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân qua đó giúp quyết định xem bệnh nhân có cần liệu pháp dinh dưỡng để điều trị.

Tầm soát và đánh giá có thể bao gồm các câu hỏi về những điều sau đây:

• Thay đổi trọng lượng trong năm qua.
• Những thay đổi về lượng và loại thực phẩm mà bệnh nhân ăn so với thói quen trước đó.
• Những vấn đề ảnh hưởng đến ăn uống, như chán ăn, buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy, táo bón, lở miệng, khô miệng, thay đổi vị giác và khứu giác hoặc đau nhức.
• Khả năng đi lại và các hoạt động khác trong đời sống hàng ngày như mặc quần áo, đi vào hoặc ra khỏi giường hoặc ghế, đi tắm và sử dụng nhà vệ sinh.

Thăm khám lâm sàng cũng được thực hiện để kiểm tra sức khỏe tổng quát cũng như tìm kiếm các dấu hiệu bệnh tật. Bác sĩ sẽ xem xem bệnh nhân có bị giảm cân, mất mỡ, yếu cơ hay bị phù (đọng dịch) hay không.

Xem thêm bài Chế độ dinh dưỡng và lối sống của những bệnh nhân ung thư của Ths.BS. Nguyễn Duy Sinh

Tìm và điều trị sớm các vấn đề về dinh dưỡng có thể cải thiện tiên lượng (cơ hội phục hồi) của bệnh nhân

Tầm soát và đánh giá tình trạng dinh dưỡng sớm giúp tìm ra các vấn đề có thể ảnh hưởng đến phản ứng/tương tác của cơ thể với các phương pháp điều trị ung thư. Bệnh nhân bị suy dinh dưỡng hoặc nhẹ cân có thể không chịu nổi quá trình điều trị như những bệnh nhân được nuôi dưỡng tốt. Việc tìm kiếm và chữa trị sớm các vấn đề về dinh dưỡng có thể giúp các bệnh nhân tăng cân hoặc ngăn chặn giảm cân, giảm thiểu các vấn đề có thể phát sinh trong quá trình điều trị và giúp phục hồi sức khỏe.

Xem thêm bài Hiểu đúng về thực phẩm liên quan tới sức khỏe

Nhóm chăm sóc sức khỏe bao gồm các chuyên gia dinh dưỡng sẽ tiếp tục theo dõi các vấn đề dinh dưỡng

Một nhóm hỗ trợ dinh dưỡng sẽ kiểm tra tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân thường xuyên trong suốt quá trình điều trị ung thư và hồi phục. Nhóm chăm sóc có thể bao gồm:

• Bác sĩ
• Y tá
• Chuyên gia dinh dưỡng
• Nhân viên xã hội
• Nhà tâm lý học

Một bệnh nhân có tôn giáo không cho phép ăn các loại thực phẩm nhất định có thể muốn nói chuyện với cố vấn tôn giáo về việc cho phép dùng những loại thực phẩm đó trong quá trình điều trị ung thư và hồi phục.

Ba mục tiêu chính của liệu pháp dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Mục tiêu chính của liệu pháp dinh dưỡng cho bệnh nhân trong quá trình điều trị tích cực và giai đoạn hồi phục là

1. Cung cấp các chất dinh dưỡng bị thiếu
2. Duy trì tình trạng dinh dưỡng
3. Ngăn chặn các vấn đề liên quan.

Nhóm chăm sóc sức khỏe sẽ sử dụng liệu pháp dinh dưỡng để làm các việc như sau:

• Ngăn chặn hoặc điều trị các vấn đề dinh dưỡng, bao gồm cả yếu cơ và yếu xương.
• Giảm tác dụng phụ của điều trị ung thư và các vấn đề ảnh hưởng đến dinh dưỡng.
• Duy trì sức mạnh và sinh lực cho bệnh nhân.
• Giúp hệ miễn dịch chống lại nhiễm trùng.
• Giúp cơ thể phục hồi và lành lặn.
• Duy trì hoặc cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân.

Tình trạng dinh dưỡng tốt cũng rất quan trọng khi bệnh đã thuyên giảm hoặc khỏi hẳn.

Mục tiêu của liệu pháp dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư giai đoạn muộn là để cải thiện chất lượng cuộc sống

Các mục tiêu của liệu pháp dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư giai đoạn muộn bao gồm:

• Kiểm soát những tác dụng phụ.
• Giảm nguy cơ nhiễm trùng.
• Duy trì sức mạnh và sinh lực.
• Cải thiện hoặc duy trì chất lượng cuộc sống.

Tài liệu tham khảo

http://www.cancer.gov/cancertopics/pdq/supportivecare/nutrition/Patient/page2